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zhendongshai.foodjx.com 土豆，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。是现代人餐桌上*一道美食。
土豆因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。
其块茎中约含淀粉15-25%，蛋白质2-3%，脂肪0.7%，粗纤维0.15%，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及*、*及B族类维生素。
土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国*农业研究所认为：“每餐只吃全脂牛奶和马铃薯，可以得到人体所需要的一切物质元素。”
说了这么多土豆的好处，大家是不是已经垂涎欲滴了？那么食品厂里需要土豆丁或者土豆条的土豆时该如何处理呢？*，土豆切块或者切成条以后会发生大小、长短不均匀的情况，针对这种情况新乡神马机械为大家提供可行性的建议以供大家参考。
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